Закрыть

Друзья!

«Узаконим» наши отношения?!

Присоединяйтесь к активным поклонникам ресторана «Мехико» вступайте в «FunClub «Mexico»!

Получайте ОСОБЫЕ привилегии,выигрыши, бонусы и срочную доставку новостей!

Подтвердите свое вступление в «FunClub «Mexico»:

 

О еде


Любите салат "Цезарь"?

рецепт салат цезарьНа просторах Интернета вы без труда найдете массу рецептов всеми любимого салата «Цезарь» в различных вариациях. Однако гостей «Меxico», как показывает практика, большей частью интересует фирменный секрет приготовления салата «Цезарь» от нашего ресторана.


Ну что ж, рецепт салата – не военная тайна, и мы будем рады, если наш рецепт пригодится вам для дополнения вкусного обеда или ужина.


Итак, ингредиенты салата «Цезарь» на 4 персоны:


Филе куриное  - 400 гр.
Салат Романо* -1 вилок
Гренки -1 горсть
Помидоры Черри - 6 шт.
Сыр Пармезан тертый -4-5 ст.л.

Для соуса
• Анчоусы консервированные -4 рыбки
• Майонез - 10 ст.л.
• Пармезан тертый - 2ст.л/
• Сок лимона, перец белый, чеснок, горчица по вкусу 


*Кстати, салат Романо (кочанный салат с сочными и крупными зелеными листьями) является классической основой салата «Цезарь».                                                                                                                                                             В первую очередь порежьте куриное филе на маленькие кусочки и посыпьте солью и перцем по вкусу. Далее пожарьте куриное филе на растительном масле до готовности, с золотистой корочкой. Для придания филе насыщенного вкуса, мы в "Мехико" обжариваем его на угольном гриле.


Салат нужно перебрать, промыть под струей воды и обсушить на полотенце. Помидоры вымойте и удалите место крепления плодоножки. Затем порежьте помидоры дольками, а салат порвите крупными кусками.                                 Для приготовления соуса все ингредиенты просто взбейте миксером до однородной консистенции.


Теперь обжаренное куриное филе соедините с салатом, гренками, заправьте соусом  и перемешайте. Практически готовый салат оформите помидорами, а сверху посыпьте пармезаном. Для пикантности вы можете добавить жареный бекон.


Кстати, ваш салат будет особенно интересным блюдом, если вы подадите его в корзинке из зажаренной во фритюре в форме корзинки пшеничной лепешки (тортильи).


Салат «Цезарь» по рецепту ресторана «Mexico» готов!

Рекомендовать статью друзьям:

Ваше мнение

  • Анонимно
  • Вконтакте
  • Фейсбук

Оставить мнение анонимно


   Ваш заказ

Вы можете заказать блюда

Задать вопрос директору

Отзывы о ресторане, разговоры о еде, напитках и жизни.

Последние вопросы

Wegenainewres

[url=http://www.fitflopsale-clearance.us.com]fitflops[/url] education online degree hp laserjet 4000 ...

Bennyhib

wh0cd362253 [url=http://strattera247.us.com/]Strattera Online[/url] [url=http://robaxin247.us.com/]BUY ...

AaronSuews

wh0cd771531 [url=http://antabuse.systems/]this site[/url] ...

Все вопросы >>

Новые оценки блюд

Лучший цезарь что я ела вчера ...

Замечательное блюдо:) ...

Суп очень понравился, правда заявленный соус "Пико де гайо" ...